โรงงานปลาร้าสกลนคร

โรงงานปลาร้าสกลนคร

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดสกลนคร ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

           สนใจตัวอย่างทดลองชิมทักไลน์             

 

น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อย น้ำปลาร้าสกลนคร  น้ำปลาร้าคุณภาพ รสชาติอร่อยเข้มข้นจนหยดสุดท้าย ปลาร้าต้มส้มตำรสเด็ด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สูตรแซบนัว สำหรับปรุงรสส้มตำและอาหาร อีสาน ผลิตจากปลาคุณภาพชั้นหนึ่ง สะอาด ปลอดภัย

ปลาร้าขวดสกลนคร รับตัวแทนจำหน่าย น้ำปลาร้าทรงเครื่องทั่วประเทศ รับสร้างแบรนด์ปลาร้าสกลนคร ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

 

รับผลิตปลาร้าบองสกลนคร

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าสกลนคร

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าสกลนคร  

โรงงานผลิตแจ่วปลาร้าสกลนคร

โรงงานผลิตแจ่วบองสกลนคร

รับผลิตปลาร้าสับปรับปรุงรสชาติตามใจลูกค้า

แจ่วบอง อีสานแซ่บนัว จั่งแมนหอม จั่งแมนนั่วคัก

วัตถุดิบ สดใหม่ สุก ทุกอย่าง

ขุดเอาเนื้อปลาร้ามาหมกใบตอง

คั่วหอม กระเทียม ใบมะกรูด ตะไคร้หอมๆ

เวลาทานรู้สึกได้ถึงความหอมของสมุนไพร เนื้อแจ่วละเอียด กลมกล่อม รสชาติพอดี ลงตัวมากๆ

 

ปลาร้า หรือปลาแดกคืออะไร ?

หากถามชนชาติไทย ในแถบภาคอีสาน และชาวชาติลุ่มน้ำโขง ไม่มีใครไม่รู้จักปลาร้า หรือปลาแดก เพราะเป็นอาหาร และเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหารหลักที่ต้องมีไว้แทบทุกครัวเรือน…

 

ปลาร้า หรือปลาแดก คือ ปลาหมักที่เป็นอาหาร ประเภทเครื่องปรุงรส ซึ่งเกิดจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนไทยในทุกภูมิภาคที่มีมาตั้งแต่โบราณ เพื่อที่จะเก็บปลาสดที่หามาได้จากแหล่งน้ำตามธรรมชาติในช่วงต้นฤดูฝน ให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานหลายเดือนหรือหลายปี ด้วยวิธีการหมักปลา ปลาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างดีแล้วตามภูมิปัญญา จะได้ปลาร้า หรือปลาแดก ที่มีรสชาติหอมพอดี ไม่มีกลิ่นเหม็นเหมือนปลาเน่า อร่อยพร้อมปรุงอาหาร อาทิ ส้มตำ แกง อ่อม ซึ่งเป็นคือที่มาของ “ปลาร้า หรือปลาแดก”

 

ปลาร้า หรือปลาแดก ถือเป็นภูมิปัญญาอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุของคนอีสาน(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย) ทั้งรูปลักษณ์ รสชาติและกลิ่น ก่อให้เกิดอารมณ์ร่วมของความเป็นชาวอีสานและขยายเป็นวัฒนธรรมร่วมกับชาวลาวในสปป.ลาวชาวเขมรในกัมพูชา(ซึ่งเรียกปลาฮ็อก)และชาวเวียตในเวียตนาม(ซึ่งเรียกว่าหม่ำ)

 

วิธีการทำปลาร้า หรือปลาแดกนั้น คล้ายคลึงกันแต่จะแตกต่างกันที่ส่วนผสมและระยะเวลาในการหมัก การหมักปลาร้าต้องหมักในไห ภาคอีสานจึงเรียกว่า ปลาแดก ตามลักษณะของการบรรจุปลาลงในไหการแดก คือ การยัดปลาให้แน่นที่สุดแล้วปิดฝาไหให้สนิท

 

การหมักปลาร้า มี ๒ แบบ คือ

1.ปลาร้าข้าวคั่ว

ได้จากการหมักปลาขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร่วมกับเกลือและข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีลักษณะแฉะ เนื้ออ่อนนุ่ม สีเหลืองเข้มและมีกลิ่นหอม ปลาสดที่นิยมใช้ คือ ปลากระดี่ ปลาสลิดปลาหมอเทศ ปลาดุก ปลาช่อน นิยมนำไปปรุงอาหารประเภทน้ำพริกและป่น (ป่นคือ ปลาต้มกับน้ำปลาร้าใส่หอม กระเทียมและพริกเผาโขลกให้เข้ากันทำเป็นเครื่องจิ้ม)

 

2.ปลาร้ารำ

ได้จากการหมักปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อย ปลาซิว ปลากระดี่ หมักร่วมกับเกลือและรำ หรือรำผสมข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีสีคล้ำ ปลายังมีลักษณะเป็นตัว เนื้อไม่นิ่มมาก มีกลิ่นรุนแรงกว่าปลาร้าข้าวคั่ว นิยมนำไปปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ปรุงน้ำแกง ปรุงในส้มตำ ปรุงในลาบ ก้อย คั่วไก่ คั่วเนื้อ

 

ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ขนมจีนไทย

จำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ปลีกและส่ง รับผลิตจำนวนมาก บริการลูกค้าทุกท่านด้วยเส้นขนมจีนคุณภาพ เหนียวนุ่ม สะอาด เส้นยาว ปลอดสารกันบูด จัดส่งทั่วประเทศ




โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบอง สกลนคร
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอกุดบาก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกุดบาก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกุดไห
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาม่อง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอกุสุมาลย์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกุสุมาลย์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาเพียง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาโพธิ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอุ่มจาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพธิไพศาล

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอคำตากล้า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคำตากล้า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาแต้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองบัวสิม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแพด

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอนิคมน้ำอูน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนิคมน้ำอูน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสุวรรณคาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองบัว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองปลิง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอบ้านม่วง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงหม้อทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงหม้อทองใต้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงเหนือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อแก้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมายม่วง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกวั่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยหลัว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโนนสะอาด

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอพรรณานิคม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองช้างมิ่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาหัวบ่อ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาใน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบะฮี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพรรณา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพอกน้อย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังยาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสว่าง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเชิงชุม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไร่

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอพังโคน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองต้นผึ้ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพังโคน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองม่วงไข่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแร่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไฮหย่อง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอภูพาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกกปลาซิว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสร้างค้อ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหลุบเลา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกภู

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอวานรนิวาส
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกุดเรือคำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองขัวก่าย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคอนสวรรค์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคูสะคาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองธาตุ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาคำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาซอ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวานรนิวาส
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองศรีวิชัย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองสนม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแวงใต้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอินทร์แปลง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเดื่อศรีคันไชย

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอวาริชภูมิ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคำบ่อ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองค้อเขียว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปลาโหล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวาริชภูมิ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองลาด

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอสว่างแดนดิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคำสะอาด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองค้อใต้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตาลเนิ้ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตาลโกน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทรายมูล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองธาตุทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบงเหนือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบงใต้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านต้าย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านถ่อน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพันนา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสว่างแดนดิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองหลวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกสี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพนสูง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอส่องดาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าศิลา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปทุมวาปี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัฒนา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองส่องดาว

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภออากาศอำนวย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าก้อน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาฮี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบะหว้า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวาใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสามัคคีพัฒนา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอากาศ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพนงาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพนแพง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเจริญศิลป์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทุ่งแก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านเหล่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแปน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเจริญศิลป์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกศิลา

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเต่างอย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองจันทร์เพ็ญ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาตาล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบึงทวาย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเต่างอย

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเมือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองขมิ้น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองงิ้วด่อน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงชน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงมะไฟ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าแร่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองธาตุนาเวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองธาตุเชิงชุม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพังขว้าง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองม่วงลาย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองลาด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยยาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองฮางโฮง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเชียงเครือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเหล่าปอแดง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกก่อง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโนนหอม

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอโคกศรีสุพรรณ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองด่านม่วงคำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตองโขบ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเหล่าโพนค้อ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแมดนาท่ม

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอโพนนาแก้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาตงวัฒนา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาแก้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านแป้น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านโพน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเชียงสือ